Veranstaltungskalender
Donnerstag, 2. Februar 2023 17 bis 20 Uhr
Hülsenfrüchte als regionales Superfood
In der virtuellen Veranstaltung werden Rezepte für ein Abendessen oder einen kleinen Mittagssnack aus eiweißreichen, pflanzlichen und vorwiegend regionalen Lebensmitteln zubereitet.
In Kooperation mit der Katholischen Landfrauenbewegung Freiburg (KLFB)
Einheimische Hülsenfrüchte werden immer beliebter. Linsen, Erbsen, Sojabohnen, Kichererbsen und Lupinen punkten als pflanzliche Eiweißlieferanten mit vielen wertvollen Inhaltstoffen. Im Rahmen einer abwechslungsreichen und nachhaltigen Ernährung nimmt die Nachfrage nach vollwertigen vegetarischen Gerichten stetig zu.
Informationen und praktische Tipps rund um Hülsenfrüchte runden die Veranstaltung ab. Die Veranstaltung findet im Rahmen der Ernährungstage Baden-Württemberg statt. Sie ist als Mitkochworkshop, auch für die ganze Familie, gedacht, kann aber auch als Kochshow besucht werden. Für die Teilnahme über Zoom, egal ob mit Laptop, Handy oder Tablet ist eine stabile Internetverbindung wichtig.
Die Anmeldung ist direkt bei der Katholischen Landfrauenbewegung Freiburg per E-Mail an info@kath-landfrauen.de unter Angabe des Namens, Adresse, E-Mail und Telefonnummer oder telefonisch unter 0761 5144-243 bis zum 24. Januar 2023 möglich. Die Teilnahmegebühr beträgt fünf Euro. Weitere Informationen werden nach der Anmeldung erteilt.