Sommer haltbar machen: Workshop zur Vorratshaltung in Stockach

LANDKREIS KONSTANZ – Wie sich die Fülle des Sommers mit einfachen und bewährten Methoden für die Wintermonate haltbar machen lässt, zeigt das Forum Ernährung und Verbraucherbildung des Landratsamtes Konstanz am Dienstag, 22. September 2026, in einem Workshop in Stockach. Die Teilnehmenden probieren verschiedene Methoden zur Haltbarmachung aus und erhalten praktische Tipps für die eigene Küche.

Die warme Jahreszeit schenkt uns eine Fülle an regionalen Lebensmitteln. Im Workshop „Die Früchte des Sommers für den Winter einfangen“ wird gemeinsam ausprobiert, verarbeitet und natürlich auch genossen. Die Teilnehmenden erfahren, worauf es bei der Haltbarmachung sowie bei Hygiene und Lagerung ankommt.
 
Der Workshop findet am Dienstag, 22. September 2026, von 14 bis 17:30 Uhr in der Fachschule für Landwirtschaft in der Winterspürer Straße 25 in Stockach statt. Der Unkostenbeitrag beträgt 20 Euro. Eine Schürze sollte mitgebracht werden.
 
Die Anmeldung zum Workshop ist bis zum 19. September 2026 möglich.