Spargel - ein königliches Gemüse aus der Region

Das Forum Ernährung und Verbraucherbildung am Landwirtschaftsamt in Stockach veranstaltet am Donnerstag, den 25. Mai 2023 von 17 bis 20 Uhr einen Workshop zum Thema "Spargel - ein königliches Gemüse aus der Region".

Der Spargel ist eines der ersten Gemüse, das wir im Frühjahr aus der Region genießen können. Ob weiß, grün oder violett, ein Spargelgericht ist immer ein Hochgenuss. In diesem Workshop werden unter anderem verschiedene Spargelgerichte hergestellt und anschließend gemeinsam verkostet.
 
Informationen zu den verschiedenen Spargelarten, die Bedeutung in der Ernährung, sowie Hinweise und Tipps zur Vorbereitung und Verarbeitung von dem königlichen Gemüse, auch in Bezug auf nachhaltiges Handeln, runden die Veranstaltung ab.
 
Für den Workshop ist ein Kostenbeitrag von 15 Euro direkt vor Ort in bar zu entrichten. Eine eigene Schürze ist bitte mitzubringen.
 
Anmeldungen sind bis zum 21.Mai 2023 unter Angabe des Namens, des Wohnorts und der Telefonnummer unter forum.ernaehrung@LRAKN.de möglich.